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Cupcake de almôndegas

Tipo: Carnes

Cupcake de almôndegas.

  1. Modo de Preparo:
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de cupcake com 12 buracos.
  3. Misture todos os ingredientes das almôndegas divida em doze bolinhas.
  4. Adicione as almôndegas à forma e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.
  5. Enquanto isto prepare o purê misturando os 4 ingredientes em fogo baixo.
  6. Montagem: Retire as almôndegas o forno, coloque sobre elas uma pequena porção de catchup e cubra com o purê de batatas.
  7. Polvilhe bacon e cebolette e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Para as almôndegas:
    • 500g de carne magra moída
    • 1 pimentão vermelho picadinho
    • 1 colher (café) de molho de pimenta vermelha
    • 1 cebola ralada
    • 2 dentes de alho espremidos
    • 1 ovo
    • 1/4 xícara de farinha de rosca farelo de aveia
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • 1 colher (sopa) de cheiro verde
    • 1 pitada de sal e uma de pimenta do reino
    • Para o purê:
    • 300g de batata cozida e espremida
    • 1/3 de xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    • 1 pitada de sal
    • Para a montagem:
    • Catchup, quanto baste
    • Bacon frito em pedacinhos
    • Bacon frito em pedacinhos
    • Cebolette picadinha
    • 1 forma de cupcake
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