Modo de Preparo:

• Frite muito bem o peito de frango moído com a cebola e o alho no azeite
• Coloque o suco de limão, o caldo de galinha, o molho de tomate, a pimenta, o orégano, a água e deixe apurar sem secar
• Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem parar até que solte do fundo da panela
• Desligue, acrescente o queijo ralado e a salsinha
• Misture bem
• Modele os croquetes,passe em ovos batidos em farinha de rosca e frite em óleo quente
• Escorra sobre papel absorvente