Creme de Aspargos e Nozes
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina em fogo médio e refogue a cebola.
- Junte os aspargos e refogue por 3 minutos. Acrescente meia xícara (chá) de leite e o sal. Cozinhe por 5 minutos ou até ficarem macios.
- Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
- Volte a mistura batida para a panela e leve ao fogo médio.
- Dissolva o amido de milho no leite restante e coloque na panela, mexendo delicadamente até engrossar.
- Acrescente o restante da margarina, as nozes e misture. Sirva em seguida, acompanhado de croutons.
Ingredientes
- 4 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 200 gr de aspargo(s) fresco(s)
- 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
- 1/2 colher(es) (café) de sal
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 colher(es) (sopa) de nozes triturada(s)
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