Aveioca

Modo de preparo:
Veja também:
Misturar a aveia, a água, o orégano e o sal até ficar numa consistência de mingau. Deixar hidratando durante 5 minutos.
Bater os ovos e juntar a mistura de aveia.
Em uma frigideira antiaderente dispor a massa, e deixar cozinhando em fogo baixo.
Rechear com os tomatinhos, o queijo minas e salsinha.
Dobrar a massa ao meio, como um crepe e servir.

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