Bife acebolado
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes com o sal
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
- Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
- Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
- Mexa até murchar um pouco
- Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
- Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o vinho e o aceto
- Misture até ficar homogêneo e formar um molho
- Acrescente a salsinha
- Sirva a seguir sobre os bifes
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em bifes
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola roxa grande cortada em rodelas
- 6 colheres (sopa) de água
- meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
- 4 colheres (sopa) de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
- Para decorar:
- salsinha picada
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