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Como fazer pão de ló fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

Como fazer pão de ló fofinho

Modo de preparo


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Primeiro, separe a clara da gema. Bata as claras até atingirem o ponto em neve. Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e a essência. Misture até atingir uma consistência homogênea. Por último, coloque o fermento.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC durante 35 minutos. Está pronto.

Confira o manual de preparo do bolo e nao erre na receita.

Dicas
Conheça quais são as dicas para que a massa do pã de ló fique fofinha,macia e saborosa:

Peneire a farinha duas vezes, isso garante uma massa aerada
Bata os ingredientes na batedeira até dobrar de tamanho
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente e o leite precisa estar morno
Não abra o forno de 5 em 5 minutos, espere pelo menos 20 minutos, se possível, acenda a luz do fogão para verificar seu crescimento
Coloque o fermento em pó por último


Ingredientes

    • 6 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • ½ xícara de leite morno
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
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