Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Borsch – Sopa Russa de Beterraba

Tipo: Acompanhamentos

10409749_1003634516313325_4818595593816828178_n

Modo de Preparo:

  • Corte as 2 cenouras e 4 beterrabas em tiras e o aipo em fatias
  • Aqueça o azeite e acrescente os ingredientes anteriores, mexer bem
  • Juntar a água, a carne, o louro, o tomate, sal e a salsa
  • Deixar ferver em fogo baixo até a carne ficar macia – aproximadamente 1 1/2hora
  • Retire a carne, corte em fatias, coloque na sopeira e reserve
  • Leve o caldo ao copo do liqüidificador, deixe bater bem
  • Volte a panela e acrescente o repolho e cozinhe por 10 minutos
  • Rale as 2 beterrabas que sobraram e retire suco ou passe pela centrífuga
  • Junte o limão ao suco e misture ao caldo junto com a pimenta
  • Coloque na sopeira e sirva com o creme de leite separado



    • Ingredientes

    • 2 cenouras médias
    • 6 beterrabas médias descascadas
    • 1 talo de aipo
    • Salsinha
    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 2 l de água
    • 750 g de carne para sopa
    • 200 g de toucinho
    • 1 folha de louro
    • 1 lata de purê de tomate
    • Sal e pimenta à gosto
    • Suco de 1 limão
    • 1/2 xícara de creme de leite fresco
    • Opcional: 2 xícaras de repolho ralado
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp
    Loading...

    Receitas Sugeridas...

    719342940.jpg
    Técnica americana promete revolucionar luzes nos cabelos. Veja como funciona

    Uma nova técnica criada pela hairstylist americana KL Christoffersen vem mudando a...

    04ac3d62da344ebe9caa5e47642588d6
    Você vai secar a sua barriga consumindo esta bebida todos os dias!

    Esta é uma bebida muito fácil de preparar e com grandes benefícios...

    68afd8233eb9292ea66bc1133485944f.jpg
    10 atores que são gays e você não sabia

    POR RAFAEL MIRANDA – FATOS DESCONHECIDOS Confira também: 1 - +115 Receitas...

    11150321_1015737621769681_6379329637327184399_n
    Torta rápida de frango

    Bora fazer uma torta rápida de frango? Ela é deliciosa *_*

    Deixe seu comentário