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CAÇAROLA BRASILEIRA FEITA EM 5 MINUTOS, A SOBREMESA DE MAIOR SUCESSO DO ANO !!

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
  • 250g de açúcar
  • 50g de água
  • 150g de manteiga sem sal
  • 3 ovos grandes
  • 10g de farinha
  • 125g de chocolate amargo

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos com a farinha por 5 minutos até a mistura espumar e dobrar de volume, deixe descansar um pouco.


Enquanto isso, prepare o caramelo, em outra panela, derreta o açúcar com a água até obter um caramelo de cor âmbar quando começar a dourar, retire do fogo (para não respingar) e acrescente a manteiga, misture.

Quando estiver derretido, adicione o caramelo à preparação de ovos, enquanto mistura com a batedeira em velocidade baixa para evitar que a preparação endureça.

Entretanto, derreta o chocolate em banho-maria e incorpore-o ao preparado.

Pré-aqueça o forno a 160° e asse o bolo em uma forma pequena de 20 cm de diâmetro por 45 minutos.

O bolo incha muito ao sair do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas antes de provar, lembrando de tirar um pouco antes e aproveitar!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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