Bombom Cremoso na Travessa

Modo de Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, misture o chocolate em pó e deixe esfriar.
Em uma travessa (34cm x 20cm), faça uma camada de bombons picados, cubra com o creme e salpique o xerém.
Na batedeira, bata as claras em neve.
Adicione o açúcar e bata até obter um ponto de suspiro (quando as claras grudam no batedor e não caem).
Adicione as latas de creme de leite, misture bem e cubra a travessa.
Decore com os bombons reservados e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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