Bolo Toalha Felpuda Chique
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
- Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
- Junte a farinha peneirada com o fermento, alterne com o leite e o leite de coco.
- Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa
- Despeje toda a massa em uma fôrma redonda média de aro removível, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, a 180°C, por cerca de 40 minutos.
Cobertura
- Enquanto a massa assa, hidrate o coco ralado com o leite e reserve.
- Retire o bolo do forno, fure ele todo (quente) com um garfo, na própria fôrma, e cubra com o leite condensado e o coco ralado.
Ingredientes
-
Massa
- 150 g de de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote de coco seco ralado 100 g
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
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