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Bolo floresta negra

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Modo de preparo da Massa


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- 229 Receitas Low Carb
  • Rale o chocolate na parte mais grossa do ralador. Reserve. Pique as cerejas. Reserve.
  • Em tigela, misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
  • Bata as claras em neve e reserve No liquidificador, coloque a água, o açúcar e as gemas e bata bem. Coloque essa mistura na tigela do chocolate em pó, misture, acrescente as claras e misture delicadamente até que se forme uma massa homogênea. Coloque o mesmo em uma forma funda e redonda e leve para assar em forno quente até dourar.

Montagem do bolo floresta negra

  • Arme o bolo já na bandeja onde pretende servir. Coloque uma parte da massa, regue com um pouco da calda, espalhe um pouco do chantilly, por cima distribua cerejas picadas e por último parte do chocolate ralado. Repita a operação até ter montado todo o bolo.
  • Com o restante do chantilly, envolva todo o bolo e faça a decoração, utilizando também um pouco do chocolate ralado e as cerejas.
  • Bom Apetite


Ingredientes

    • 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
    • ½ xícara (de chá) de chocolate em pó
    • 1 xícara (de chá) de açúcar
    • ½ xícara (de chá) de água
    • 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
    • 3 ovos
    Ingredientes do recheio:
    • Chocolate meio amargo ralado grosso
    • 600 g de chantilly
    • 300 g de cereja em calda
    • Cerejas para decoração
    • Ingredientes da calda
    • 300 ml de refrigerante guaraná
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