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Bolo de Chocolate Fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Unte e polvilhe uma assadeira média alta, própria para bolos.
  • Peneire os ingredientes secos. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina e o leite. Bata por 3 minutos. Junte o açúcar. Bata mais um minuto. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de bater. Junte o chocolate em pó, ainda continuando a bater, até que a massa esteja homogênea. Desligue o liquidificador , coloque a massa numa tigela. Misture o fermento à massa, cuidadosamente, sem bater.
  • Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno. Acerte a temperatura a 180 graus. Asse, por mais ou menos 25 minutos (experimente se está pronto, com o palito).

Cobertura

  • Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: peneire o chocolate em pó e o açúcar e misture todos os ingredientes. Não vai ao fogo.

Montagem

  • Vire o bolo numa bandeja, depois de assado. Fure-o com um garfo e despeje a cobertura por cima, espalhando com o auxílio de uma colher. Decore com granulado.


Ingredientes

    Massa
    • 3 unidade(s) de ovo
    • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
    • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
    Sadia
    • 1 xícara(s) (chá) de leite
    • 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 8 colher(es) (sopa) de cacau em pó
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    Cobertura
    • 1 lata(s) de creme de leite
    • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
    • 3 colher(es) (sopa) de açúcar
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