Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo de chocolate com laranja cristalizada

Tipo: Bolos e Tortas

1458671_316355708502513_254855258_n

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, leve ao fogo baixo 480 g do chocolate, 7 colheres (sopa) de manteiga e o creme de leite, mexendo até derreter.
  • Em uma tigela, misture os ovos com um fouet (batedor).
  • Aos poucos, junte o creme de chocolate e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o açúcar, a baunilha, o sal e a casca de laranja.
  • Despeje em uma forma de bolo inglês, de 11 x 28 cm, com o fundo forrado com papel-manteiga, untado com manteiga.
  • Leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 1 hora ou até que, ao espetar a massa com um palito, ele saia úmido.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
  • Prepare a cobertura em uma panela, leve ao fogo baixo mais 160 g do chocolate com 2 colheres (sopa) de manteiga, mexendo até derreter.
  • Fora do fogo, junte o leite e a glucose de milho e misture até obter um creme homogêneo.
  • Despeje sobre o bolo e sirva, decorado com a casca de laranja cristalizada.


Ingredientes

    • 640 g de chocolate meio amargo picado
    • 9 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
    • 8 ovos grandes
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de baunilha
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/4 de xícara (chá) de casca de laranja cristalizada
    • 3 colheres (sopa) de leite
    • 2 colheres (sopa) de glucose de milho
    • Casca de laranja cristalizada para decorar
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

11203004_1027287570614686_7450035256484577974_n
Pudim de pão (falso pudim de leite condensado)

HEEEY, esse pudim de pão é tão gostoso que a galera diz...

10251928_893556967321081_1153625733685850175_n
Tortinha de leite condensado

Aprenda a preparar essas deliciosas tortinhas de leite condensado!!

paodeqeuijo-2
Pão de queijo de liquidificador

Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo Levar...

Deixe seu comentário