Empadão com Recheio Cremoso
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
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- Misturar os ingredientes da massa com as mãos até ficar lisinha
- Levar para descansar na geladeira por 30 minutos
- Após esse tempo abrir em forma com fundo removivel
- Colocar o recheio já frio
- Cobrir com o restante da massa
- Se quiser fazer o trançadinho é só abrir a massa com rolo e cortar tirinhas
- Pincelar a gemave polvilhar o queijo parmesão ralado
- Levar ao forno pre aquecido médio por 40 minuto ou até dourar
- Retirar e servir.
Recheio
- Dourar a cebola e o alho no azeite.
- Acrescentar o frango desfiado e o tomate.
- Bater no liquidificador a lata de milho verde com o creme de leite (ou requeijão), o leite (ou caldo do cozimento) e o amido de milho.
- Acrescentar ao frango e deixar cozinhar até engrossar.
- Desligar, juntar a salsinha e a cebolinha.
- Deixar esfriar.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo batido com 3 colheres (sopa) de água fria
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- gema para pincelar
- queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1 peito de frango cozido com 2 tabletes de caldo de galinha em água o suficiente, e depois desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de leite ou caldo do cozimento
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- sal se necessário
- salsinha e cebolinha a gosto
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