Bolo de Cenoura Inglês
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Cobertura
- Aqueça o forno a (180ºC) Unte uma forma de bolo redonda grande. forre a forma com papel manteiga. Misture a farinha, fermento, bicarbonato de sódio, canela, cravo, noz-moscada e sal. Bata na batedeira o óleo e açúcar. Acrescente lentamente os 2 ovos inteiros, batendo bem, e em seguida as 2 gemas Adicione a cenoura e as nozes e misture bem. Por fim, acrescente a farinha e as 2 colheres de água quente. Separadamente, bata as 2 claras em neve e adicione-as a massa misturando tudo devagarzinho com uma colher de pau. Coloque a massa na forma e deixe no forno por aproximadamente 45 minutos. Para fazer a cobertura, misture o cream cheese, o açúcar e o suco de limão e espalhe sobre o bolo frio. Antes de servir, coloque as raspas de limão em cima da cobertura.
Ingredientes
- 300 gr de farinha de trigo
- 1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de cravo-da-índia moído(s)
- 1/4 colher(es) (chá) de noz-moscada ralada(s)
- quanto baste de sal
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 335 ml de óleo de girassol
- 450 gr de açúcar
- 125 gr de cenoura ralada(s)
- 140 gr de nozes picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de água quente
- 300 gr de cream cheese
- 160 gr de açúcar de confeiteiro
- 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
- quanto baste de raspas de limão
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Churros Caseiro
É servido com o recheio que você desejar! Abuse da imaginação e...
Conheça a história do bebê que sofreu danos irreparáveis por engolir uma pilha de botão
Parece que as pilhas de botão têm alguma substância irresistível para os...
Entenda porque as mulheres do país inteiro estão colocando a hashtag #meuamigosecreto
A onda de campanhas em prol da integridade feminina continua, principalmente pela...
Ela maquiou a avó de 80 anos e bombou na net! Veja o resultado
A primeira foto foi publicada no perfil do instagram da make-up artist...