Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bife de Fígado Acebolado

Tipo: Carnes

946670_10151599772375479_1913697609_n

Modo de Preparo:

  • Tempere os bifes com sal, alho e 2 colheres (sopa) de vinagre. Deixe pegar gosto por aproximadamente 20 minutos. Aqueça bem a frigideira e coloque 2 colheres (sopa) de óleo. Atenção, pois a frigideira deve estar bem quente, mesmo. Coloque o bife. Bifes de fígado, como quaisquer outros bifes, não devem fritar demais, pois ficarão ressecados então, frite de uma lado e quando vir que já está moreninho, vire. Não fique virando de um lado para outro, a toda hora. Vire, de preferência, só uma vez. Dourando o outro lado, já está bom. Antes de colocar outro bife, veja se o óleo da frigideira é suficiente. Se precisar, ponha mais um pouquinho. Depois que todos os bifes estiverem fritos, junte um pouco mais de óleo na frigideira e acrescente a cebola fatiada Dê uma mexida, junte uma colher de vinagre branco. Frite mais um pouco, com atenção, para que as cebolas fiquem douradas, mas não murchas, pois são gostosas ainda crocantes.


Confira também:

- 101 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 600 gr de fígado bovino em bifes
    • quanto baste de sal
    • 1 dente(s) de alho amassado(s)
    • 3 colher(es) (sopa) de vinagre branco
    • 1 unidade(s) de cebola fatiada(s)
    • 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário