Batata Frita Sequinha - Veja a Receita:

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Modo de Preparo:

Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.

Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.

Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.

Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto.

Elas ficarão super sequinhas.

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Ingredientes

quanto baste de batata em tiras
quanto baste de óleo de soja
1/2 colher(es) (chá) de amido de milho
quanto baste de sal

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