Pavê Mousse de Abacaxi

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter um creme.
Acrescente a gelatina de abacaxi dissolvida na água quente bata por mais 1 minuto.
Despeje o creme em uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma tigela, pique o abacaxi em conserva e misture com o hortelã picado. Reserve a calda.
Em uma travessa média, alterne camadas de creme de abacaxi, bolo umedecido na calda, abacaxi com hortelã picada. Finalize com o creme.
Leve à geladeira por 3 horas.
Decore com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã e sirva.

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