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Arroz de forno super rápido

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Misture o conteúdo da lata de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve
  • Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz
  • Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado
  • Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos

Informações Adicionais


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  • Dica: pode-se acrescentar pequenos pedaços de bacon ao arroz cozido.


Ingredientes

    • 3 xícaras de arroz cozido
    • 1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 2 tomates picados em cubos
    • 1 cebola média picada em rodelas
    • 1 copo de requeijão
    • 1/2 xícara de batata palha
    • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
    • 2 colheres de sopa de molho de tomate
    • 1 colher de óleo
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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