A torta pizza de liquidificador é uma receita clássica que conquista gerações. Ela une a maciez de uma torta salgada com o sabor irresistível da pizza tradicional. O resultado é uma massa leve e fofinha que envolve um recheio cremoso, bem temperado e gratinado. Enquanto assa, o aroma toma conta da casa e abre o apetite de todos.

Além de deliciosa, é extremamente prática. Não é preciso sovar massa, esperar crescer ou dominar técnicas complicadas. Basta bater os ingredientes no liquidificador, montar na forma e levar ao forno. É o tipo de receita perfeita para o dia a dia, ideal até para quem não tem muita experiência na cozinha.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos

• 2 xícaras de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 200 g de presunto picado

• 200 g de muçarela ralada

• 1 tomate picado sem sementes

• Milho ou ervilha a gosto

• Azeitonas (opcional)

• Orégano, cebolinha e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea.

2. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.

3. Unte uma travessa grande com manteiga e farinha.

4. Despeje a massa na forma e espalhe bem para nivelar.

5. Distribua o presunto, os legumes e os temperos sobre a massa.

6. Finalize com a muçarela por cima.

7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.

8. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte para servir.

Dicas para um Resultado Perfeito

• Tempere a massa: Acrescentar uma pitada de orégano ou um pouco de queijo parmesão ralado à massa deixa o sabor ainda mais especial.

• Evite excesso de líquido: Retire as sementes do tomate e escorra bem legumes como milho e ervilha para não deixar a torta úmida demais.

• Preaqueça o forno: Essa etapa é essencial para ativar o fermento corretamente e garantir uma massa fofinha.

• Use uma travessa grande: Assim a massa assa de maneira uniforme, evitando que o centro fique cru ou as bordas queimem.

Conclusão

A torta pizza de liquidificador é a combinação ideal de praticidade e sabor. Em menos de uma hora, você prepara uma refeição completa, nutritiva e que agrada toda a família. Versátil, ela permite inúmeras variações de recheio, tornando cada preparo único. Depois que entra no cardápio da casa, vira tradição. Simples, deliciosa e impossível de errar — a prova de que cozinhar bem pode ser fácil.