Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de Padaria Perfeita que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de Padaria Perfeita sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Torta de Padaria Perfeita

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para a massa:

• 450 g de farinha de trigo
• 1/2 envelope de fermento biológico seco
• 250 ml de leite morno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar

Para o recheio:

• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 650 g de frango cozido e desfiado
• 200 g de muçarela ralada
• 200 g de palmito picado
• 200 g de requeijão cremoso
• 100 g de azeitonas fatiadas
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de colorau
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Preparando a Massa:

1. Dissolva o fermento no leite morno, despeje em uma tigela grande e acrescente 1 xícara de farinha de trigo e o açúcar. Misture bem, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
2. Adicione o ovo, o óleo, a manteiga, o sal e o restante da farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
3. Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até ficar bem lisa.
4. Coloque novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Preparando o Recheio:

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
2. Acrescente o tomate picado e o colorau, mexendo bem.
3. Junte o frango desfiado e refogue por alguns minutos para pegar bem os temperos.
4. Adicione o molho de tomate, o requeijão, o palmito, as azeitonas e o cheiro-verde. Misture tudo e cozinhe por mais 3 minutos. Reserve.

Montagem da Torta:

1. Abra 2/3 da massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira redonda untada com óleo e farinha.
2. Despeje todo o recheio sobre a massa e espalhe bem para nivelar.
3. Com o restante da massa, cubra a torta e feche bem as laterais, pressionando levemente.
4. Faça pequenos cortes na superfície para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
5. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourada.
6. Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar e servir.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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