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Yakissoba Prático

Tipo:

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Ingredientes:


500 gramas de macarrão instantâneo
1 xícara (chá) de carne tipo músculo em tiras cozido
1 xícara (chá) de sobras de frango
1 xícara (chá) de brócolis em buquês
1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
1 cenoura em cubinhos
1 cebola em pedaços
6 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
½ colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
½ xícara (chá) de água
1 dente de alho picado

COMO FAZER YAKISSOBA PRÁTICO
MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.
Aqueça em fogo alto, uma panela de preferência tipo wok.
Coloque metade do óleo e frite o macarrão.
Retire, escorra e reserve.
Na mesma panela, coloque o óleo restante e frite a carne.
Adicione o frango, frite mais um pouco, retire e reserve.
Dissolva a maisena na água. Reserve.
Na mesma panela, doure o alho.
Acrescente o brócolis, a cenoura e a cebola.
Adicione as carnes reservadas, coloque o açúcar e o shoyu.
Cozinhe por 1 minuto e engrosse com a maisena dissolvida.
Acrescente o óleo de gergelim e misture.
Distribua sobre o macarrão.
Sirva.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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