Veja como fazer um manjar de coco perfeito
Tipo: Doces e Sobremesas
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Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de preparo
Manjar
– Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o coco ralado e o açúcar.
– À parte, dissolva a maisena em um copo de leite.
– Em seguida, leve ao fogo a mistura da panela e acrescente a maisena dissolvida, e mexe bem até engrossar.
– Após engrossar, espere 1 minuto, retire do fogo e despeje em uma forma untada com óleo, ou apenas molhada.
– Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Calda
– Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até que fique caramelizado.
– Em seguida, acrescente a água e as ameixas (reserve algumas para decorar) e deixe ferver até que se forme uma calda.
– Retire do fogo e reserve, deixando esfriar.
Montagem
– Após deixar o manjar 2 horas na geladeira, desenforme-o e despeje a calda de ameixa ou da fruta que desejar por cima. E bom apetite!
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