Receita de Tortinhas de frango com massa desmancha na boca

Para finalizar, acrescente o pimentão vermelho picado e os alhos fritos no azeite junto com 1/2 cebola picada. Adicione o frango cozido desfiado misturado com pimenta do reino e molho de tomate à mistura oleada. Por último, finalize com cebolinha bem picadinha. Forre uma forma com a massa e coloque um peito de frango frio dentro. Cubra o frango com mais massa e pincele o recheio com uma camada de gema de ovo. Por fim, asse a criação em forno pré-aquecido por 35 minutos a 1 hora ou até dourar a 180°C.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá manteiga ou margarina gelada;
• 2 xícaras chá de farinha de trigo (ou 2 partes de farinha para 1 de manteiga, então pode usar qualquer xícara);
• 5 colheres de sopa água gelada (Pode ser menos, então coloca de 1 em 1 pois pode ser que use menos, depende da farinha de trigo).

Como Fazer Tortinhas de frango com massa desmancha na boca:

Recheio de frango:

1. Primeiramente frite alho picadinho e 1/2 cebola picada no azeite até dourar, colocar o frango cozido e desfiado, colocar pimentão vermelho picadinho, pimenta do reino moída e 1/2 cx de molho de tomate.
2. Por fim, polvilhe com cebolinha picadinha.
3. Ps: Pode colocar azeitonas picadinhas, milho verde, ervilha à gosto Pode usar 1 tomate vermelho picadinho sem sementes no lugar do molho.
4. Pode acrescentar 1 copo de requeijão cremoso.
5. Primeiramente coloque todos os ingredientes no processador e bata até virar uma bola, se fizer com as mãos, usar só as pontas dos dedos e misturar até formar uma bola.

Como montar as tortinhas:

1. Abrir a massa com as mãos e forrar uma forminhas, colocar o recheio de frango frio, cobrir com a massa, pincelar com gema e levar ao forno quente por 35 + ou – ou até dourar min a 180°C.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g