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Tortinha diferente de carne

Tipo: Lanches

Tortinha diferente de carne

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, ponha a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o fermento e o sal.
  • Misture com a ponta dos dedos e, aos poucos, acrescente o leite até obter uma massa macia.
  • Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:


  •  Em uma panela ponha o azeite e frite a carne, mexendo sempre.
  • Acrescente a cebola, o alho, o tomate e refogue por três minutos.
  • Junte a azeitona, o sal e a pimenta. Deixe esfriar.

Montagem:

  •  Aqueça o forno a 180°C. Abra a massa e, com um cortador de 5 cm de diâmetro, corte 24 círculos.
  • Sobre 12 ponha uma porção do recheio e cubra com outro círculo.
  • Use um garfo para fechar as bordas das tortinhas.
  • Com um cortador em forma de coração ou flor corte as sobras da massa e decore as tortinhas.
  • Disponha-as em uma assadeira, pincele a gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de margarina
    • 2 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    Recheio:
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 500 g de carne moída
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • 1/4 de xícara (chá) de azeitona picada
    • Sal e pimenta a gosto
    Para pincelar: 
    • 1 gema batida
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