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Lasanha de panela rápida e leve

Tipo: Massas

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  • Aqueça o óleo em uma frigideira funda antiaderente e refogue a cebola e o alho até dourar
  • Junte o frango ou outro recheio de sua preferência, temperando a gosto
  • Adicione 1 e 1/2 xícara do molho de tomate
  • Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue o fogo
  • Em uma panela pequena, ferva 1 xícara de água e cozinhe as massas de pastel, uma por vez
  • Quando a massa subir, já está pronta (aproximadamente 1 minuto)
  • Retire cada massa com uma escumadeira e transfira diretamente para a panela da lasanha, cobrindo o recheio já pronto
  • Cubra a lasanha com o restante do molho de tomate, a cebolinha verde, o queijo mussarela e o parmesão
  • Acenda o fogo baixo e tampe a panela
  • Quando o queijo derreter, está pronto (aproximadamente 5 minutos)
  • Espere esfriar, sirva e bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 200 g de frango desfiado (ou outro recheio de preferência)
    • 2 xícaras de molho de tomate
    • 1/2 cebola bem picadinha
    • 2 dentes de alho picados
    • sal e ervas a gosto
    • 4 massas de pastel médias
    • 150 g de queijo mussarela ralado
    • 1/2 xícara de cebolinha verde picada
    • queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
    • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
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