Lasanha de panela rápida e leve

Aqueça o óleo em uma frigideira funda antiaderente e refogue a cebola e o alho até dourar
Junte o frango ou outro recheio de sua preferência, temperando a gosto
Adicione 1 e 1/2 xícara do molho de tomate
Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue o fogo
Em uma panela pequena, ferva 1 xícara de água e cozinhe as massas de pastel, uma por vez
Quando a massa subir, já está pronta (aproximadamente 1 minuto)
Retire cada massa com uma escumadeira e transfira diretamente para a panela da lasanha, cobrindo o recheio já pronto
Cubra a lasanha com o restante do molho de tomate, a cebolinha verde, o queijo mussarela e o parmesão
Acenda o fogo baixo e tampe a panela
Quando o queijo derreter, está pronto (aproximadamente 5 minutos)
Espere esfriar, sirva e bom apetite!

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