• Modo de Preparo

• Massa: Triture a bolacha maisena até virar uma farofa. Misture com a margarina derretida. Forre o fundo de uma forma (22 cm de diâmetro) de fundo removível com a massa de bolacha. Reserve. Mousse: Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e reserve Misture o chocolate picado com o creme de leite de caixinha e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria até que derreta. Mexa bem para que não forme grumos. Misture o chocolate branco derretido com o corante alimentício rosa até ficar na cor desejada. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente. Misture bem com o chocolate derretido. Depois, ao chantily. Coloque sobre a massa de biscoito. Leve à geladeira por pelo menos cinco horas. Enfeite com morangos cortados ao meio e sirva gelado.

Massa:
2/3 de pacote de biscoito maisena grande (aprox. 270 gramas)
8 colheres (sopa) de manteiga
Mousse:
150 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de gelatina de morango
1/2 xícara de água quente
200 g de chocolate branco
Gotas de corante alimentício rosa
100 ml de creme de leite
Para Decorar:
Morangos frescos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g