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Torta mousse de maracujá com chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Triture os biscoitos no liquidificador e coloque numa vasilha e misture a margarina com as pontas dos dedos até formar uma farofa bem úmida, caso necessário junte mais 1 colher de margarina
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e reserve
  • Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria até amolecer
  • Bata no liquidificador o leite condensado, 1 lata de creme de leite, o suco e a gelatina amolecida até ficar cremoso
  • Despeje na forma reservada e leve a geladeira por 1 hora
  • Derreta o chocolate em banho maria e junte a outra lata de creme de leite, misturando bem
  • Coloque por cima da musse e volte a geladeira por mais 1 hora
  • Desenforme e sirva gelada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 200 g de biscoito tipo maisena ou leite triturados
    • 100 g ou 5 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 lata de creme de leite sem soro e gelado
    • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
    • 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
    • 5 colheres de sopa de água fria
    • 180 g de chocolate meio amargo
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