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Torta de ricota doce

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater tudo no liquidificador com exceção da uva e das claras em neve
  • Depois de batido, despeje numa tigela e misturar as claras em neve
  • Coloque em forma untada e enfarinhada
  • Salpique as uvas passas e assar em forno quente e fraco até que doure( 40 minutos)
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • ½ kg ricota fresca amassada
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite de vaca (medida)
    • 3 colheres de maisena (sopa)
    • 4 colheres de açúcar (sopa)
    • 4 gemas
    • 4 claras em neve
    • 100g de uvas passas sem sementes
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