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Torta de queijo e bacon crocante

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, junte a farinha penairada com o fermento, o ovo, a manteiga e o sal. Amasse adicionando água aos poucos até dar ponto de massa macia. Deixe repousar por cerca de 20 minutos
  • Abra a massa com um rolo ou cilindro e forre o fundo de uma forma baixa (em média 22 cm de diâmetro). Após forrar o fundo da forma faça furinhos na massa com o garfo. Bata ligeiramente os ovos e acrescente o creme leite junto com os ovos. Adicione também nessa mistura sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Distribua o bacon e o queijo sobre a massa, coloque a mistura de ovos e creme de leite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de trigo
    • 3 colheres de margarina
    • 1 ovo
    • 1 coher de fermento em pó
    • Água para dar o ponto
    • Sal a gosto
    Recheio:
    • 1 e 1/2 xícaras de creme de leite
    • 3 ovos grandes
    • 100 g de bacon fatiado frito e escorrido
    • 150 g de queijo ralado
    • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
    • tomate em cubos pequenos, manjericão
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