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Torta de morango rápida

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Triture as bolachas no liquidificador (dica coloque aos poucos)
  • Depois em uma tigela misture com a manteiga,o ponto da massa deve ser o seguinte quando apertarmos bem forte ela fica grudada na mão
  • Coloque em uma forma (de preferencia de fundo falso) e leve ao forno alto por uns 15 minutos, só para que ela não esfarele tão fácil

Recheio:

  • Coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto
  • Deixe esfriar

Cobertura:

  • Faça a gelatina com 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada
  • Dica para que a gelatina não forme “casquinhas” coloque ela para dissolver na panela junto com a água fervente
  • Deixe na geladeira até dar o ponto de “gema de ovo” não deixe ela endurecer muito

Montagem:

  • Coloque o recheio na massa e cubra com morangos
  • Depois coloque a gelatina por cima
  • Deixe na geladeira até a gelatina endurecer e sirva-se
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 2 pacotes de bolacha maisena
    • 8 colheres de sopa de manteiga ou margarina
    Recheio:
    • 500 ml de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
    • 2 colheres de sopa de maisena
    Cobertura:
    • Morango
    • 1 caixa de gelatina de morango ou cereja
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