Modo de Preparo:

• Junte em uma panela a tapioca com a água
• Cozinhe até ficar transparente e encorpada
• Mexa sempre
• Junte o açúcar e o leite de coco e a pitada de sal
• Continue mexendo por mais cinco minutos
• Coloque em taças individuais e leve a geladeira

Calda:

• Leve os 100 g de açúcar, 50 ml de água e os 200 ml de leite de coco ao fogo, forma uma calda com uns cinco minutos de fervura
• Leve à geladeira
• Na hora de servir coloque um pouco da calda em cada taça por cima da tapioca e por cima da calda coloque um pouco de coco fresco ralado grosso com a fruta picada que escolheu (eu escolhi damasco)

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g