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Torta de Maçã Rápida sem Glúten e sem Lactose

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Descascar e picar as maçãs em pedaços médios, depois polvilhar com canela a gosto. Nessa receita colocamos mais ou menos 4g de canela (uma pitada). Caso não goste de canela, não coloque.
  • Espalhar as maçãs já polvilhadas numa forma ou pirex untadover vídeocom margarina (ou creme vegetal sem lactose/leite).
  • Numa tigela separada, misturar com as mãos o açúcar, a farinha de arroz, o polvilho, o fermento e a margarina, até formar uma farofa.
  • Espalhar essa farofa por cima das maçãs.
  • Mexer (não bater) o ovo com um garfo e espalhar por cima da farofa.
  • Levar o forno médio (180 graus) por 40 minutos ou até ficar dourado, vai depender do forno de cada um.
  • Nessa receita usamos um pirex com 25 cm. de diâmetro.Outros formatos podem ser usados também. Só é necessário observar se a forma é grande o suficiente para comportar as maçãs.
  • O polvilhado ‘verde' na foto são raspas de casca de limão.

Crédito da receita:
www.vidasemglutenealergias.com


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 700g de maçãs (mais ou menos 5 maçãs grandes).
    • 130g de açúcar
    • 65g de polvilho doce
    • 65g de farinha de arroz
    • 8g de fermento em pó
    • 65g de margarina/creme vegetal
    • canela para polvilhar
    • 1 ovo inteiro
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