Modo de Preparo:

Massa:

• Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga
• Faça uma massa
• Forre uma marinex
• Leve ao forno por quinze minutos
• Reserve

Brigadeiro branco:

• Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga
• Deixe ferver até dar o ponto
• Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha

Mousse de chocolate:

• Bata bem as claras em neve
• Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro
• Reserve
• Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas)
• Bata um pouco
• Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro
• Cubra a torta com esse mousse
• Deixe gelar e sirva

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g