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Torta de leite condensado

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga
  • Faça uma massa
  • Forre uma marinex
  • Leve ao forno por quinze minutos
  • Reserve

Brigadeiro branco:

  • Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga
  • Deixe ferver até dar o ponto
  • Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha

Mousse de chocolate:

  • Bata bem as claras em neve
  • Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro
  • Reserve
  • Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas)
  • Bata um pouco
  • Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro
  • Cubra a torta com esse mousse
  • Deixe gelar e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 2 pacotes de bolacha negresco
    • 250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
    Brigadeiro branco:
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 colher de manteiga
    Mousse de chocolate:
    • 6 colheres de açúcar
    • 6 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 barra de chocolate de 180 g (derretida)
    • 1 lata de creme de leite
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