Modo de Preparo:

• Cozinhe as batatas, cenoura e chuchu em água e sal (se for na panela de pressão, em fogo baixo, 10 minutos)
• Refogue em azeite extra virgem, o tomate, cebola e alho
• Acrescente o champignon, milho verde, palmito, alcaparras e os legumes cozidos e misture bem
• Se precisar, acrescente sal
• Deixe no fogo, misturando com uma colher, por mais 5 minutos
• Prepare a massa, batendo tudo no liquidificador, espalhe em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, de modo que cubra a assadeira
• Coloque o recheio, salpique queijo ralado e espalhe o restante da massa
• Leve ao forno baixo, pré-aquecido e deixe por uns 20 minutos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g