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Torta de frango com massa podre

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo
    Misture o restante dos ingrediente com as mãos limpas e reserve tampando com uma toalha de mesa por uns 15 a 20 minutos

Recheio:


  • Em uma tigela, misture o frango a salsa, o catupiry, o creme de leite
    Em uma forma retangular de alumínio com o fundo falso, forre o fundo e as laterais com a mão mesmo
    O que sobrar será feito a tampa da torta
    Depois do recheio pronto e colocado na onde foi forrado abra a massa da seguinte forma abra um saquinho transparente de supermercado, aqueles que usamos pra colocar as verduras, frutas
    Coloque a massa em cima e em cima da massa outro saquinho transparente
    Abra com um rolo de abrir massa
    Esse processo tem que ser assim porque a massa é chamada de massa podre, tipo de empada
    Se abrir de outra forma ela quebra todinha
    Com a massa aberta tire o saquinho de cima e tampe a torta
    Retire o excesso que sobrar nas laterais
    Com a sobra pode enfeitar em cima
    Coloque no forno pré-aquecido por uns 20 minutos
    Passe gema de ovo em cima da torta para dar uma aparência brilhosa quase no fim da espera do tempo estimado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
    • 3 gemas de ovo
    • 3 tabletes de margarina (em um pacote use 3/4 - 300 g)
    • 1 colher de fermento em pó
    • 1 colherinha de sal
    Recheio:
    • 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
    • Salsa picada a gosto
    • 100 g de catupiry
    • 1 caixinha de creme de leite
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