Torta de chocolate maltado

Aqueça o forno a 180ºC.

Untee forre a base de uma forma de 20 cm de diâmetro.

Untetambém o papel. Reserve.

Em um recipiente ponha o chocolate ralado e a água.

Derreta em banho-mariae reserve.

Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme.

Adicione os ovos, um a um, e aos poucos metade da farinha.

Junte o chocolate derretido misture o cacau e o restante da farinha misturado com o fermento.

Ponha na forma e leve para assar durante uma hora em forno a 180ºC.

O centro deve estar ligeiramente mole quando espetado com um palito.

Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

Veja também:

derreta o chocolateem banho-maria misture o creme de leite, o cream cheese e o chocolate maltado.

Para a montagem, cave um buraco no centro do bolo com 10 cm de diâmetro e 4 cm de profundidade.

Esfarele bem o bolo retirado e misture em 1/4 do creme da cobertura.

Preencha o buraco com a mistura e cubra com o restante da cobertura.

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