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Torta de chocolate com frutas

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Triture o biscoito no liquidicador (ou processador) e passe para uma travessa. Misture o cacau e a margarina até formar uma farofa. Pressione a mistura no fundo de uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro). Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
  • Prepare o creme branco
  • Amasse o cream cheese e misture o iogurte e o adoçante. Coloque sobre a massa e, em seguida, distribua o kiwi. Leve à geladeira.
  • Prepare o creme escuro
  • Derreta o chocolate com o leite em banho-maria. Mexa bem e espere esfriar. Cubra a torta e leve novamente à geladeira por cerca de uma hora ou até ficar firme. Desenforme e decore a gosto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 pacote de biscoito de maisena
    • 1 colher (sopa) de cacau em pó (sem açúcar)
    • 3 colhees (sopa) de margarina light (100 g)
    Recheio:
    • 8 kiwis cortados em pedaços (ou 6 bananas ou 1 caixa de morango cortados em rodelas)
    Creme branco:
    • 1 pote de cream cheese light (200 g)
    • 1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
    • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
    Creme escuro:
    • 1 barra de chocolate amargo (200 g)
    • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
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