Torta de Chocolate
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
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- Amassar todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Forrar uma fôrma de fundo removível, ou em fôrmas individuais, levar ao forno médio (180º) até que a massa esteja dourada. Deixar esfriar, aplicar o recheio e levar à geladeira.
Recheio
- Levar o chocolate e o creme de leite ao fogo,em banho-maria Mexer até ficar homogêneo.Acrescentar o rum,deixar amornar e aplicar sobre a massa já fria. Levar à geladeira.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 250 gr de farinha de trigo
- 50 gr de amido de milho
- 2 colher(es) (sopa) de leite
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 150 gr de manteiga
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 500 gr de chocolate meio amargo
- 250 ml de creme de leite fresco
- 1 cálice(s) de rum
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