Torta de Brigadeiro rapidinha de fazer e deliciosa!
Tipo: Bolos e Tortas
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Tipo: Bolos e Tortas
Torta de Brigadeiro, é uma daquelas sobremesas coringas, bem rapidinha de fazer e para lá de deliciosa.
Basta fazer o brigadeiro e pode aquela sua receita de brigadeiro que você tanto gosta ou a nossa indicação de Brigadeiro Gourmet, com chocolate em barra e creme de leite hummm
A massa é de bolacha amanteigada de chocolate com manteiga derretida misturadas e pronto, nem vai ao forno. O preparo é bem prático mesmo e fica deliciosa!
Brigadeiro e massa prontos é só decorar com Granulado de Chocolate e se deliciar!
Bora fazer?
MASSA:
BRIGADEIRO GOURMET:
COBERTURA:
100g de chocolate granulado de sua preferência usei callebaut split
MASSA DE BOLACHA: Faça uma farofa de bolacha de chocolate. Triture no liquidificador, na função pulsar, 250g de bolacha amanteigada de chocolate em ponto de areia grossa, veja aqui.
Coloque a farofa de bolacha de chocolate em um bowl, junte 175g de manteiga sem sal derretida no micro ondas em potência alta por 1 minuto, mais uma pitadinha de sal. Misture até obter uma farofa grossa e úmida, como areia molhada. Amassa ao pressionar ela adquiri uma consistência compacta porém se esfarela com facilidade, lembrando uma paçoca. Assista ao filme e veja o ponto da massa
Espalhe a massa no fundo e nas laterais da forma 23-24cm, com fundo removível. Amasse, unindo as partes da massa com auxílio da colher ou com a ponta dos dedos. A massa não vai ao forno, não precisa assar.
Reserve-a enformada, dentro da geladeira, enquanto você prepara o recheio de brigadeiro.
Faça uma receita dupla do seu brigadeiro preferido, em ponto de enrolar. Ou veja aqui como fazer a nossa sugestão de Brigadeiro Gourmet, que leva chocolate em barra e creme de leite. Confira no filme abaixo.
Fica perfeita servida em temperatura ambiente ou bem geladinha, como você preferir!
Experimenta!
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