Modo de Preparo:

Creme amarelo:

• Misture todos ingredientes na panela e leve ao fogo baixo
• Mexa até engrossar
• Despeje sobre um refratário e reserve
• Creme de chocolate:
• Misture todos ingredientes na panela e leve ao fogo baixo
• Mexa até engrossar
• Reserve

Chantilly:

• Bata as claras em neve e adicione delicadamente as colheres de açúcar
• Após feito o merengue, adicione o creme de leite gelado
• A consistência não é de picos de chantilly, ele fica mais cremoso

Montagem:

• No refratário coloque o creme amarelo (que já estava esfriando), os bombons picados, o creme de chocolate, outra camada de bombons picados (opcional) e o chantilly
• Disponha raspas de chocolate para decorar
• Leve ao congelador por umas 3 horas (pode ser que necessite de mais tempo, verifique) e sirva
• Fica com uma consistência durinha, lembrando um sorvete