TORTA DE ABOBRINHA fica deliciosa!

Torta de abobrinha, torta de liquiificador, fica super bonita, muito saborosa e para lá de fácil de fazer.

Bem fácil e prática mesmo, na verdade a nossa boa e velha torta salgada de liquidificador, só que com uma cara nova, mais contemporânea, e também mais saudável, não vai óleo na massa com ia na torta das nossas mães.

Vamos lá? Torta de Abobrinha?

INGREDIENTES:

• 2 abobrinhas pequenas fatiadas
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta-do-reino
• queijo ralado e azeite à gosto.

COMO FAZER TORTA DE ABOBRINHA:

1. Fatie a abobrinha, assim de comprido, pode ser com o fatiador ou se você tiver habilidades com a faca, com a faca mesmo.
2. Aqui o pulo do pago, o que ninguém te conta, para que fique mais verdinha e maleável, precisamos “branquear” a abobrinha, ou seja, dar um “susto” no legumes em água fervendo.
3. #branquear –> Coloque uma panela com água para ferver, quando a água estiver fervendo coloque as fatias de abobrinha, por alguns minutos, apenas para que ela fique maleável, veja bem, não é para cozinhar é só para branquear.
4. Retire da panela e deixe escorrer em uma peneira.
5. Enquanto a abobrinha esfria e escorre, vamos preparar a massa.
6. Preaqueça o forno à 180 graus.
7. Coloque, o ovo a farinha o leite, o fermento, o alho e o sal no liquidificador e bata até que a mistura foque homogênea e sem grunhos.
8. Coloque a massa em um refratário untado, e modele rolinhos com a abobrinha, colocando em pé na massa.
9. Polvilhe com queijo ralado e um fio de azeite.
10. Leve ao forno preaquecido e asse até que ela esteja dourada.

E esta pronta sua torta de abobrinha deliciosamente linda!

Agora é só aproveitar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g