• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata o ovo, coloque o sal e o leite e misture bem.
Adicione o queijo ralado, o fermento, a margarina e a farinha. Amasse bem com as mãos.
A massa deve ficar homogênea e macia.
Faça bolinhas e frite em óleo não muito quente até dourar.

Dicas: se quiser dar um gostinho de cebola ao seu bolinho de chuva salgado, coloque 2 colheres (sopa) de sopa de cebola na massa. Quer o seu bolinho recheado? Jogue cubinhos de mussarela e, com a ajuda de 2 colheres, molde os bolinhos para fritar. Se quiser, também pode temperar os bolinhos com salsinha ou outras ervas de sua preferência.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g