Tiras de frango com bacon ao molho gorgonzola
Tipo: Carnes
MODO DE PREPARO:
ETAPA 1
Preaqueça o forno a 200 ° C.
ETAPA 2
Cortar os peitos de frango em tiras no sentido do comprimento. Sal e pimenta.
ETAPA 3
Embrulhe cada tira de frango com bacon e prenda cada uma das extremidades com palitos ou fio de cozinha.
ETAPA 4
Frite as tiras de frango bacon em uma panela com óleo quente em todos os lados. Eles devem ficar dourados. Escorra e coloque-os sobre uma toalha de papel.
ETAPA 5
Coloque-os em uma assadeira. Despeje o vinho branco e leve ao forno por 05-10 minutos.
ETAPA 6
Prepare o molho.
Despeje o creme de leite e o queijo em uma panela. Aqueça até que a mistura esteja homogênea. Dilua o amido de milho em uma colher de água fria, em seguida, adicione-o ao molho. Misture delicadamente e deixe cozinhar por 2 minutos até engrossar.
ETAPA 7
Sirva com batatas fritas ou batatas douradas. Polvilhe com salsa picada.
*Cortando o frango em tiras mais finas, você pode fazer um aperitivo acompanhado com molhos variados.
Se você não quiser usar o vinho branco, substituí-lo por caldo de galinha.*
MEDIDAS IMPORTANTES:- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 4 fatias finas de bacon
- 150 ml de vinho branco seco
- Azeite de oliva
- sal
- Pimenta moída na hora
- salsa
- - - Para o molho:
- 200 ml de creme de leite
- 150 g Gorgonzola
- 1 colher de chá de amido de milho
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