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Fricassê de frango

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

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Frango refogado:

  • Cozinhe o peito de frango e desfie
  • Refogue junto com o alho e a cebola
  • Para temperar use o caldo de galinha

Creme de milho:

  • No liquidificador bata 2 latas de milho(sem a água que vem na lata) com o leite
  • Coe e reserve
  • Em uma panela junte a margarina e o amido de milho
  • Mexa até virar uma mistura homogênea
  • Junte o creme de milho coado e mexa até engrossar
  • Despeje a lata de milho que sobrou e misture

Montagem:

  • Despeje o creme de milho, o frango e o requeijão em seguida
  • Cubra com batata palha e leve ao forno por 10 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 kg de peito de frango
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • 2 caldo de galinha
    • 1 copo de requeijão
    • 3 latas de milho
    • 2 colheres de margarina
    • 2 colheres de amido de milho
    • 2 copos de leite
    • batata palha a gosto
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