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Tapioca com creme de coco e morango

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água
  • Misture com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida
  • Passe por peneira e reserve
  • Aqueça uma frigideira antiaderente pequena (12 cm de diâmetro) e coloque aos poucos 3 colheres (sopa) do polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme
  • Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado
  • Retire do fogo e reserve
  • Repita a operação com o restante da farinha
  • Reserve
  • Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco
  • Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
  • Retire do fogo e deixe amornar
  • Divida o recheio e os morangos sobre os discos de tapioca
  • Dobre-os e sirva em seguida
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 xícaras de polvilho doce
    • 1/2 xícara de água
    • 6 colheres de sopa de amido de milho maizena®
    • 3 xícaras de Ades sabor frapê de coco
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 12 unidade de morangos picados
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