Talharim Com Molho de Tomate Especial Com Salsicha
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
Molho:
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- Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.
- Junte o molho de tomate o pimentao, a azeitona e despeje 2 xicaras de cha de agua quente.
- Ferva por 10 minutos, com a panela tampada, acrescente as salsichas, o manjericao e ferva por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
Talharim:
- Em uma panela grande ferva 3 litros de agua com o sal.
- Mergulhe o talharim e cozinhe – o ate que esteja al dente.
- Escorra, transfira para a travessa de servir, cubra com o molho e sirva em seguida.
- Retirada do site Muito Mais que Hot Dog da Perdigao.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Molho Especial:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 embalagem de molho de tomate (500g)
- 1 pimentao vermelho assado, sem pele e sem semente, cortado em tirinhas
- 1/2 xicara de cha de azeitonas pretas, picadas
- 6 salsichas hoto dog, em rodelas
- 8 folhas de manjericao
- 250g de talharim
- Sal a gosto
- Rendimento: 4 porçoes
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Facil
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