Modo de Preparo:

• Corte as frutas em cubinhos e deixe-as marinando no suco das laranjas

Creme:

• Em uma panela coloque o creme de leite, leite condensado, leite, a gema peneirada e a baunilha, misture bem antes de levar ao fogo
• Coloque em bogo baixo, e não para de mexer quando começar a ferver coloque o amido de milho bem dissolvido em um pouco de leite
• E mexa até engrossar

Farofa:

• Em uma panela coloque o açúcar e as amêndoas
• Leve em fogo baixo, sempre mexendo, quando começar a criar pelotas retire de fogo e deixe esfriar
• Depois bata no liquidificador até que fique como uma farofa (cuidado para não bater demais)
• Coloque a salada de fruta em taças individuais com pouca calda e cubra com o creme
• Se desejar, sirva com farofa de amêndoas