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Taça de Frutas

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Corte as frutas em cubinhos e deixe-as marinando no suco das laranjas

Creme:


  • Em uma panela coloque o creme de leite, leite condensado, leite, a gema peneirada e a baunilha, misture bem antes de levar ao fogo
  • Coloque em bogo baixo, e não para de mexer quando começar a ferver coloque o amido de milho bem dissolvido em um pouco de leite
  • E mexa até engrossar

Farofa:

  • Em uma panela coloque o açúcar e as amêndoas
  • Leve em fogo baixo, sempre mexendo, quando começar a criar pelotas retire de fogo e deixe esfriar
  • Depois bata no liquidificador até que fique como uma farofa (cuidado para não bater demais)
  • Coloque a salada de fruta em taças individuais com pouca calda e cubra com o creme
  • Se desejar, sirva com farofa de amêndoas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 8 morangos
    • 1 kiwi
    • 1 maça verde
    • 10 uvas sem caroço
    • 1 manga
    • 6 laranjas
    Creme:
    • 1 gema
    • 1 caixinha de creme de leite 200g
    • 1 caixinha de leite condensado 270g
    • 1 caixinha (da mesma medida de leite)
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    Farofa:
    • 1 xícara de açúcar
    • 40 g de amêndoas
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