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Creme rápido de damasco

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Escorra a calda do damasco, e coloque a fruta em um processador ou liquidificador com uma colher de sopa de licor.
  • Bata até ficar homogêneo.
  • Coloque o purê de frutas, alternando com o iogurte natural peneirado, em colheres cheias alternadas em 4 taças grandes, ou pratos de sobremesa, e mexa bem para dar um efeito marmorizado.
  • Toste levemente a amêndoa fatiada até dourar, deixe esfriar um pouco e salpique no centro de cada porção.
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





    Ingredientes

    • 400 gr de damasco ou pêssegos em calda
    • 1 colher de sopa de licor Grand Marnier ou Brandy (conhaque)
    • 2 potinhos de iogurte natural
    • 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
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