Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Souflé de couve – flor

Tipo: Acompanhamentos

1393565_703250576351722_368781587_n

Modo de Preparo:

  • Colocar a couve – flor para cozinhar em água e sal, porém sem que se torne extremamente mole
  • Prepare um molho branco colocando o leite, a farinha, o sal e a manteiga em uma panela
  • Leve ao fogo até engrossar
  • Reserve
  • Pique a couve – flor e junte as gemas, o queijo e o molho branco, misturando bem
  • Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura
  • Coloque o souflé em um refratário untado com manteiga e farinha
  • Asse em forno moderado, previamente aquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que se torne dourado
  • Sirva quente como acompanhamento de carnes
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 couve - flor média
    • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    • 50 g de queijo parmesão ralado
    • 500 ml de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
    • Sal a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média

16 votos, média: 4.25 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

1658267_1046626988680744_1232163550842968958_o
Risoto cremoso de frango

Tem meia horinha aí? Você só vai precisar desse tempo para fazer...

597080000.jpg
Tome isto 2 vezes por dia e veja seu corpo DESINCHAR em 30 DIAS

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

430539988.jpg
Mousse trufado para o réveillon

APOSTE para a ceia de virada!

Deixe seu comentário

X